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A cozinha é, obviamente, o cômodo preferido da casa de todo mundo, não é mesmo? O que acontece quando você não tem mais tempo pra ela e acaba a deixando de ladinho na sua vida? Caos. Você sabe disso quando sua esponja de lavar louças está em estado deplorável ou quando você começa a perder as coisas mais comuns, como o seu tempero favorito ou o abridor de latas.
Porque nós sabemos que a vida não está fácil pra ninguém e achar tempo pra arrumar a cozinha não é a prioridade de muita gente, separamos algumas dicas pra otimizar sua queria cozinha
1 – Já que falamos em esponjas, você já pensou em manter a sua em pé com grampos de pasta? Sim, esses mesmos, aqueles que têm presilhas nas laterais! Pois saiba que um ú8nico grampo desses pode deixar sua esponja em pé, seca e sem lodo!
2 – Guarde papel-alumínio, papel-filme, saquinhos de cozinha, papel manteiga… Enfim! Tudo o que vem num rolo e dentro de uma caixinha comprida num revisteiro. O fato é que as embalagens desses produtos e o revisteiro têm mais ou menos a mesma altura e são perfeitos um para o outro. Além disso, fixar o revisteiro no lado interno do armário embaixo da pia, por exemplo, pode ocupar menos espaço.
3 – Limpar o liquidificador pode ser uma missão desagradável. Alguns copos têm fendas que dificultam ainda mais o serviço sujo e dão uma preguiça… Para facilitar, é só misturar água e detergente e ligar o aparelho. Em poucos segundos, voilà!
4 – Sobrou sopa? O negócio é congelar porções em formas de cupcake. Depois é só tirar da forma e colocar dentro de um saquinho pra poder fazer os cupcakes, né? (Hmmm…) Porções individuais de sopa prontas para serem aquecidas!
5 – Sorvetes podem ficar bem rígidos quando deixados no congelador por muito tempo. Para resolver isso, é só manter o pote dentro de um saco plástico. Assim, sua colher não corre o risco de entortar e você terá sorvete macio sempre.
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Fonte: BrasilPost
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Cozinha prática também é cozinha bonita. Já imaginou receber seus amigos em casa para preparar algo, como preparar um jantar no sábado, e se dar conta de que a sua panela de pressão inox está horrível? Como ficaria a cara dos convidados?
Mais que estética, o assunto aqui também é a higiene e a segurança. Para evitar passar por esse ‘’carão’’ é que a Gabriela Toledo, gerente da Kilouça, preparou um tutorial de como manter as suas panelas de pressão inox impecáveis.
Panelas mais seguras
Gabriela explica, antes de tudo, que as panelas de pressão inox de hoje são feitas com um material melhor do que as de antigamente. “São mais seguras, sem dúvida alguma, e também mais eficazes. As panelas de pressão ainda despertam certo medo nas pessoas, mas elas deixaram de ser bombas-relógios e hoje são utensílios de extrema utilidade”
Gabriela recomenda ler todo o manual de instrução na hora da compra. “Pode parecer banal, mas ali estão muitas dicas importantes, como preparar feijão com fogo baixo para que a válvula de trabalho, ou pino, quando acionada, diminui o consumo de gás” explica Gabriela.
Se o vapor estiver escapando pelos cantos da tampa, na hora é preciso desligar o fogo e verificar se o anel anel de vedação – aquele feito de borracha – está bem acoplado na tampa.
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Sempre limpa
Para deixar a panela de pressão inox sempre limpinha, Gabriela explica que o ideal é lavar com muita água, detergente neutro e uma esponja macia.
“Cada parte precisa ser limpa, por isso é preciso remover o pino e, se houver, o cesto retentor de alimentos, limpando cada peça individualmente. E nada de guardar com umidade, é preciso secar bem tudo antes de guardar a panela montada” explica Gabriela, lembrando que restos de alimentos no pino podem danificar o funcionamento da panela além de poder contaminar outros preparos.
Guardando em local seguro
Por possuir parte que são móveis, a panela de pressão inox requer mais cuidado para evitar quedas ou batidas. “ Um armário seco e limo, bem firme, é o ideal.
sem riscos de quedas ou de choques” explica Gabriela.
Vedação em ordem
A vida útil da borrachinha de vedação tem prazo, em média, de dois anos. Gabriela orienta que, após este período, a borracha precisa se substituída.
“Caso ela fique ressecada, troque imediatamente. Nem use a panela. Borracha gasta pode fazer com que o vapor da panela de pressão escape pelos cantos da tampa e atrapalhe o cozimento dos alimentos”
Pino foi acionado pela pressão: e agora?
Gabriela explica que, caso o mecanismo seja a válvula de trabalho, aquele pininho, não há com o que se preocupar.
“Significa que a panela está em ordem. Agora, se a válvula de segurança for aquela que aprece um pequeno círculo vermelho, bem no canto da tampa, ou outro sistema, desligue o fogo na hora. Deixe ela esfriar e abra a panela apenas quando ela estiver fria, já que não há mais pressão interna e nem riscos” afirma Gabriela.
Evitando perigo na cozinha
Um habito bastante nocivo à sua panela de pressão é colocá-la debaixo da torneira para baixar a pressão com o resfriamento. “Isso estufa o fundo da panela e pode “desajustá-la” pois com o passar do tempo ela não vai pegar pressão como deveria” explica Gabriela.
A gerente da Kilouça lembra ainda que sempre é bom abaixar o fogo após pegar pressão, para evitar muitos aborrecimentos. “Não havendo comprometimento do corpo da panela, ela pode ser arrumada sim. Trocamos cabos, alças, válvulas, anel, pino e fazemos o ajuste necessário para o bom funcionamento do produto” conclui Gabriela.
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Alguns cuidados na hora de limpar para não danificar e manter tudo sempre limpinho e sem resíduos.
- Quando for lavar a louça não gaste tanto dinheiro comprando os detergentes mais caros do mercado, apenas adicione 1 colher (sopa) de vinagre para cada litro de detergente e use essa solução que além de lavar suas louças, vai retirar a gordura e deixar tudo brilhante.
- Para limpar o ralador de queijo, basta passar um batata crua na superfície que ela removera o queijo grudado, depois lave com água e sabão.
- Para limpar o filtro do exaustor, deixe ele de molho por uns 30 minutos em bem água quente com algumas gotas de detergente, depois lave normalmente.
- Para que sua panela não fique escura ao cozinhar ovos, coloque uma fatia de limão ou algumas gotinhas de vinagre na água do cozimento.
- Remova resíduos de alimentos grudados nas panelas e formas, colocando água, 4 colher (sopa) de sal e leve para ferver por quinze minutos.
Fonte: http://receitasdeminuto.com
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Bom dia, Raymond. Segue uma receita com mascarpone. Espero que seja do...
postado em ARROZ DOCEde kilouca817
Eleniney traga sua panela com a tampa na Kilouça do Água Verde....
postado em Conserto de panelas: quais podem ser arrumadas?de kilouca817
Vc me inspirou a asistisr procurar e ver recietas lindas deliciosas mas...
postado em ARROZ DOCEde Raymond
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postado em Comidinhas típicas do Brasilde Awie
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postado em Filtro de Barro brasileiro é o mais eficientede kilouca817