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O utensílio de cozinha esmaltado possui diversos benefícios e é indicado para quem busca uma vida mais saudável. Muitos médicos recomendam a utilização do produto esmaltado na preparação dos alimentos para crianças. Apresenta diversas qualidades em se tratando de cozimento e conservação dos alimentos, são excelentes para o preparo das refeições diárias. E por isso, você estará adquirindo um produto:
- Que lhe proporcionará cozimento rápido e eficáz, economizando gás ou energia.
- Atóxico, ou seja, não há contaminação dos alimentos por resíduos metálicos.
- Com máxima inibição à proliferação de germes e bactérias no preparo dos alimentos, por apresentar baixíssima porosidade.
- Que preserva o sabor dos alimentos.
- Com superfície lisa que permite uma limpeza muito mais prática.
- Que pode ser levado à máquina de lavar louças.
- Compatível com os fogões a Gás, Elétrico, Vitrocerâmico, Indução e à Lenha.
O utensílio esmaltado é delicado e requer alguns cuidados para uma longa vida útil, pois é um produto em aço vitrificado, por isso, tem as mesmas características do vidro, além de ser produzido artesanalmente.
=> Antes do primeiro uso, deve-se lavar e secar as peças;
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=> Evite bater e nunca leve a peça ao fogo sem nada dentro, já que o produto não necessita de pré-aquecimento;
=> Utilize utensílios de plástico, madeira ou silicone e evite utilizar utensílios cortantes no produto esmaltado;
=> As peças são facilmente limpas com água e sabão, devendo-se evitar o uso de materiais abrasivos;
=> Restos de alimentos resistentes à limpeza são facilmente removidos quando aquecidos com água e um pouco de detergente por alguns minutos;
=> Sua alta capacidade de absorção térmica irá propiciar um cozimento mais rápido que outros materiais, motivo pelo qual sugerimos atenção quanto ao tempo e intensidade da chama no cozimento dos alimentos ou líquidos (ideal manter sempre fogo médio ou baixo);
=> No manuseio dos produtos com cabos e alças em aço esmaltado, deve-se usar pano ou luva devido à alta temperatura durante o cozimento;
=> Para evitar que os alimentos grudem, enxágue a peça com água antes de levá-la ao fogo;
=> Caso o produto lasque por dentro, deve-se interromper o seu uso;
=> Pequenos pontos na peça não são considerados defeitos, e sim características do processo produtivo;
=> Os cabos e alças podem desapertar-se com o tempo. Aperte-os levemente caso necessário;
=> Ao levar a peça ao fogo, combinar seu fundo com o queimador do fogão, de modo que a chama não o ultrapasse;
=> Após lavar, secar as peças, principalmente a chaleira no seu interior.
FONTE: www.ewel.com.br
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Bom dia, Raymond. Segue uma receita com mascarpone. Espero que seja do...
postado em ARROZ DOCEde kilouca817
Eleniney traga sua panela com a tampa na Kilouça do Água Verde....
postado em Conserto de panelas: quais podem ser arrumadas?de kilouca817
Vc me inspirou a asistisr procurar e ver recietas lindas deliciosas mas...
postado em ARROZ DOCEde Raymond
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postado em Comidinhas típicas do Brasilde Awie
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postado em Filtro de Barro brasileiro é o mais eficientede kilouca817