Para falar a verdade, o pão de banana mais é um bolo de banana em forma de pão, mas isso não deixa essa receita menos saborosa de jeito nenhum! Ela é super fácil e boa para um lanchinho da tarde acompanhado de um café recém passado!
Ingredientes:
4 bananas maduras (aproximadamente 600 gramas)
200 gramas de farinha
120 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
120 gramas de açúcar refinado
2 ovos grandes
1 limão
1 colher de café de sal fino
1 colher de café de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
Ligue o forno a 180°. Descasque as bananas e esmague-as com um garfo até obter uma papa. Regue com um pouco de suco de limão e reserve. Coloque a manteiga e o açúcar numa tigela, batendo com a batedeira até ficar cremoso. Acrescente os ovos e o sal e continue batendo até tudo ficar homogêneo. Aos poucos, adicione a farinha misturada com o fermento, o bicarbonato e a canela. Tire da batedeira e junte as bananas, misturando devagar. Para finalizar, é só colocar numa forma de bolo inglês previamente untada. Leve ao formo por cerca de uma hora.
Dica: sirva acompanhada por uma colher de doce ou geléia de framboesa ou outra fruta de sua preferência. Se gostar, você pode adicionar castanhas ou nozes à massa.
E prontinho 
kakoi